【料理】 鶏スープを作る ～ part 1 ～

朝、肉のはなまさに手羽元があったので、久々に鶏スープを作ってみました。

材料は、こんな感じ。鍋のサイズによる制約があるので、にんじん 1本、玉ねぎ 1個、鶏肉 半分程度は使いませんでした。

鶏スープの材料

まずは野菜をカット。カットは基本大き目。材料により投入するタイミングが異なるので、別の器に入れます。

野菜をカット