最近、ご飯の上に目玉焼きを乗せる目玉焼き丼を作って食べる事が多いのですが、ちょっとバリエーションを増やそうかなと思い、目玉焼きを作る前に、レタスを軽く炒め、ご飯に乗せた後、コショウを掛けてみました。ご飯と目玉焼きの間に炒めた野菜が入る感じです。
これが結構いけました。野菜も摂れる点もポイント高いです。
今度は、野菜のバリエーションを増やして試したいと思います。
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