コロナに振り回された2020年。あとわずかで終わります。当blogも、たびたび自然消滅の危機に見舞われましたが、読者の皆様の温かい御叱責のおかげで、細々とながら続ける事が出来ました。ありがとうございます。
来年はより高い更新頻度を目指して頑張っていきたいと思います。
ちょっと古い話となってしまいますが、クリスマスには久々にローストビーフを作りました。低温調理なので素人でも安定の出来栄えです。
今回の分は肉食女子の娘に結構食べられてしまいました。正月用にも作ろうかなと思ったのですが、ハムなどの肉類を買ってあるとのことだったので、とりあえず見送りました。気が向いたら年明けにも作ります。
それでは皆さん、良いお年を！
今日は冬至。夕食にはかぼちゃ入りの煮物が出ました。
風呂は庭の柚子を使って柚子湯。実が小さいので風呂に入れるのには物足りないのですが、柚子を入れる事が大事なのかなと。笑
久々の更新です。読者の方々から更新が止まっているよとの励ましのお言葉を頂き、有難く思っています。この声を無駄にしない様、頑張って更新していく所存です。
一昨日になりますが、朝起きたら南東の空に月と金星が輝いていました。スマホで撮影したのですが小さい画面で見るとよく分からないかも。
右上の部分をトリミングすれば見えるようにはなるのですが、写真としては面白みが無くなります。
天体の撮影は難しいですね。
blog更新をさぼって何をやっていたかというと、ポートフォリオの見直しです。高配当銘柄となったメガバンク等に資金を移し、配当収入が生活を支える柱に育てつつ、将来有望と思った所を探しています。
4月からどうするかも考えなければいけないんですけどね。
料理ネタなど生活に役立つネタもやっていきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。
以前、Amazonで買い物をしている時、罠にハマって加入してしまったAmazon Prime。鬼滅の刃TV版が全話見られる様なので、2日掛かりで見てしまいました。他にも多数のコンテンツがあるので、このまま継続するのもありかなと考えています。
ただ子供たちが、くれよんしんちゃん、ポケモン、すみっこぐらし、ギャルと恐竜とかのアニメを見過ぎになる所が悩む所です。
また年末が近いので株の整理も進めています。主としてやっている事は下記です。
源泉徴収された税金をしっかり取り戻すのが目標ですが、近頃の株高もあり微妙です。
ジュニアNISA用の銘柄選定については、別エントリーで纏めてみようかと考えています。
先日、リンガーハットの「かきちゃんぽん」について下記エントリを上げました。
ここで、外に看板が無いんだよね！と思い、リンガーハットにwebから問い合わせを掛けたところ、お客様相談室さんから返信をいただきました。そこで固有名詞を伏せた上で掲載し、私見を述べたいと思います。
まず私が出した問い合わせ内容が下記です。
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[ 種別 ] 商品についてのお問い合わせ
[ タイトル ] 店頭にかきちゃんぽんの看板が無いのはなぜですか？
[ 本文 ]
貴社HPでかきちゃんぽんを見つけ、本日いただいて来ました。ちゃんぽん屋さんで牡蠣というのは意外な組み合わせではありますが、とても美味しく、ついついリピートしてしまいそうです。ただ、店頭にかきちゃんぽんの看板が無く、この店で本当に扱っているのだろうかと不安になりました。店内を覗いたら、かきちゃんぽんのメニューが見えたので入店したのですが、実は前日、千葉C-ONE店で食べようかと思ったものの、看板が無いため「この店では取り扱っていないかも知れない」と思い入店を断念しています。
かきちゃんぽんに惹かれてリンガーハットに行こうという客は他にも多い集客力のあるメニューだと思うのですが、なぜ店頭に看板を置いていないのでしょうか。
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これに対する回答が下記です。
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●●様
メール拝読いたしました。
平素より、リンガーハットグループをご利用いただきまして
誠にありがとうございます。
お問い合わせいただきました件につきまして
責任者よりご回答申し上げます。
この度は弊社お客様相談室にお問い合わせをいただき、誠にありがとうございます。
××店、店長の△△と申します。
お問い合わせ頂いた件ですが、かきちゃんぽんは季節限定商品ではありますが、
グランドメニュー（定番メニュー）という位置づけで
毎年通例販売をしているため、
ポスターは全店掲出をせず、店内でのメニューのみになっております。
ご不便をおかけし、大変申し訳ございませんでした。
また、誠に勝手ながら、××店は
2020年11月30日をもちまして、閉店する事となりました。
弊社の商品をお引き立ていただいているにも関わらず、
ご迷惑をおかけします事を深くお詫び申し上げます。
××店の近隣ですと、
◆◆店、■■店、□□店がございます。
●●様がまたリンガーハットをご利用頂ける機会があれば幸いです。
リンガーハットジャパン株式会社 ××店 店長 △△△△
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長男が朝食はピザトーストが良いというのでピザトーストを作りました
でもこの具が少ないピザトーストに対し、長男もこだわりがある様で、以前チーズを少なめにしたら「チーズが少なかった・・・」と言ってしくしく泣きだした事がありました。そんな事で泣くんじゃないよ！とか思うんですが、それ以来、チーズは多めに盛って、この量で良いかの確認を取った後に焼く様にしています。面倒くさいヤツです。笑
とりあえず体重は昨日の分です。
昼は魚べいで寿司、夜は「危険なビーナス」を見ながら、ビールと焼酎。ダイエッターとしては失格です。笑
魚べいの入り口にはガシャが並んでいるのですが、鬼滅の刃物は完売になっていました。どこに行っても品切れよね、と言いながら帰っていく人がいたので、どこでも同じ感じなんでしょうね。
午後に注文してあった時計のベルトが届いていました。3000円少々しましたが、純正だけあって、オリジナルの物と全く同じでした。さっそく交換作業実施。穴がどこにあるか分かりずらいのでピンを入れるのに苦労しましたがなんとか完了。また腕時計として使える様になりました。
今朝は早起きして簡単なスープを作りました。
レタス、ニンジン、ピーマン、もやし、ベーコンを煮て、味付けは鶏ガラスープの素で。溶き玉子を入れ、器に盛ってから挽きたての粗挽き黒コショウを掛けて仕上げ。胡椒を振る事で塩分少なめでも食べられます。
その後、近所のスーパーで買い物。昨日の方がレタスやキャベツが安かったのでショックでした。(^^;
最近気になっている、鬼滅の刃カレーと鬼滅の刃ふりかけ。自宅用に買おうかと迷いましたが止めておきました。笑
でも早起きして買い物まで済ませるのは良いですね。一日が有効に使えるし、幸せな一日が過ごせる様な気がします。(^^)
4月が過ぎてから、切れかかっていた腕時計のベルトが完全に切れてしまいました。退職の時を待ってから切れるなんて、大きな古時計みたいで泣かせるじゃないですか。(;o;)
スマホもあるし、腕時計が無くてもさして困らない生活を送っていたので急がないと判断していた事、amazonなどで見るベルトの形が、現在のものと微妙に異なっているので、本当にそれを購入して良いか迷った事、ベルトを止めるピンなど他の部品も交換した方が良いのか判断できなかった事、ベルトを買って交換するなら別のものを買っても良いのではないかと考えた事などがあり、そのまま放置してありました。
ただ、いつまでも放置しておくのも何だなと思い、まずは自分で切れたベルトの取り外しが出来るかを確認する事にしました。バラした後、歯ブラシなどを使ってお掃除をしてみました。
時計の型番で検索して、対応となっているものをamazonでポチりました。明日届いたら取り付けたいと思います。
たまたまネットで見つけたリンガーハットの「かきちゃんぽん」。大粒のかきに味噌のスープ！聞くからに美味しそうじゃないですか。ダイエット中で麺類本当は×なんですが、一度食べてみたいなと思っていました。
昨日、千葉で古文書講座に行った際、リンガーハット千葉C-ONE店を見つけたので、これはチャンス！食べようかな！と思いましたが、かきちゃんぽんの看板が出ていませんでした。もしかしてこの店では扱っていないんじゃない？との疑念が湧いて来たのとダイエット中に麺類なんて論外だよね！という心の声に従い、サンマルクのホットカフェオレのみでお昼を済ませました。
今日になりblog読者の方から、今日の昼はラーメンだったとのリポートを聞いて、無性にかきちゃんぽん愛が湧いてしまい、食べに行くことにしました。
原チャで家から10分ほど。店に到着。
でも店について感じる不安。かきちゃんぽんの看板が無いんです！ちゃんぽん確かに美味しいよ、でも今食べたいのは「かきちゃんぽん」。普通のちゃんぽん食べるなら、体重もっと減ってからだよ。と思いながらお客さんが一人もいない店内を覗くと、かきちゃんぽんが載っているメニューがあるじゃないですか！
これを見て安心して入店。レギュラーサイズを注文しました。
上に4つ乗っている大粒の牡蠣は身にプリプリ感があり美味しいです。また味噌のスープにも良く合います。心配していたのは、牡蠣とちゃんぽんの麺との違和感ですが、味噌のスープが両者を上手に繋いでくれています。
ただ、麺については、ちょっと茹で過ぎかなという気がしたのですが、それはかきちゃんぽんのせいではなく、私の分が茹で過ぎだっただけの話でしょうね。(^^;
麺増量なしで、税込み979円というのは、リンガーハットとしてはちょっと贅沢なメニューになります。また牡蠣と言えばカキフライ。家の近所だととんＱがお勧めで、それはそれで美味しいです。
でも、このかきちゃんぽん、牡蠣が好きな人は一度食べておいた方が良いのではないかと思えるお薦めメニューです。
ただ問題は、かきちゃんぽんの看板が店頭に無い! 事ですね。私には集客力があり、客単価を上げることが出来るメニューだと感じられるのですが、これじゃ知っている人しか食べられない裏メニュー状態です。これはとても勿体ないです。是非とも店頭に
かきちゃんぽんやってます！
という看板を出して欲しいなと考えます。とりあえず客の声として、リンガーハットのHPから看板出してリクエストをしておきました。(^^)
お返事が来たらこのblogに掲載予定です。笑
鬼滅の刃が大ブレイクしていますが、流行り物には乗ってみようかと思い、コミック全館購入してみようかと本屋に行ってみた所、下記の様な貼り紙がしてありました。
「お品切れしている巻数がございます」って書いてあるけど、21.22巻しか見当たりませんでした。嘘ではないのですが、実態を適切に表現していないなと感じました。
同じイオン内にある「ヴィレッジヴァンガード」も本屋でもあるしと思い行ってみました。鬼滅の刃コーナーはあるのですが、予想どおり、お目当ての本はありませんでした。
店内を回ってみたら、すみっこぐらしコーナーもありました。家の娘やかみさんが好きだったりします。
鬼滅の刃、売っていないとなると、なんか欲しくなってしまいますね。笑
2020.11.12追記
夜、娘がすみっこぐらしのマグカップで水を飲んでいたので、こんなコーナーがあったよと写真を見せたら、「何か買ってくれるの？」と言って来ました。「そのつもりは無い」と答えたら不満げな顔。ヴィレッジヴァンガードなら最大半額になる株主優待券もあるし、機会があれば考えるかな。笑
あんな食事していたら太るよなと予想していたのですが、的中してしまいました。笑
でもここで止めてしまうと元の木阿弥。めげずに頑張ります。
昼食はジョイフルで優待券消費。日替わりに単品を足しました。
昨日のココスの帰り、ヨークマートに寄ったのですが、4割引きに釣られて色々と買ってしまいました。味に外れは無く良かったです。本日の昼食べたのが、陸奥湾産ほたての彩り海鮮重。低糖質ではありませんが美味しかったです。でもこんなの食べてたら、明日はリバウンドしそうです。(^^;
なぜか、腕と肩が軽い筋肉痛。昨日、そんなに運動したかな？笑
日中は買い物等で動き回っていたのですが、夕食は家族とCOCO'Sへ行って来ました。
18:00少し前に行ったのですが、かなり混んでいました。会計の様子を見ると、GOTOイートを使っている人が多い様でした。
外食だと糖質多めになりがちですが、COCO'S側もそういった層を意識しているのか、単品を組み合わせて、低糖質メニューを組む事が出来ました。提供に時間が掛かったため、写真は2枚です。
サラダの提供が後になったのは、ちょっと残念です。
体重は6日のものです。夜飲んでしまったので少々増えてます。
久々に千葉へ行って来ました。千葉駅は幕張メッセに行く際の通過駅としては利用していたのですが、駅から降りて市内を歩くというのは久しぶりです。
千葉に行った目的は古文書講座の受講。会場は千葉県文書館でJR千葉駅から徒歩で行きましたが、GoogleMapさんのいう事に従ったら随分と遠回りをしてしまい、1時間以上、早歩きで市内を移動してしまいました。おかげで足が筋肉痛気味です。良いダイエットになりました。笑
講座の内容はなかなか勉強になり良かったです。今まで町と村の関係って規模の大小だけかと思っていたのですが、江戸時代それも中期以降になると、村は生産拠点、町は消費地となり、役割分担がされていた、などとう話は目から鱗でした。どっちも田舎くらいにしか思っていなかったのですが、不勉強でした。
今回は、古文書の分類、作成された日付を表現する干支、男女の名前の読み方についてがメインです。実際の古文書に記載されているものをサンプルとして抽出して読み方の解説をしていただきましたが、女性の名前で使われる変体仮名など本当に読めません。勉強しなくてはいけませんね。
昨日は千葉に外出した関係で記録の掲載が遅れてしまいました。とりあえず昨日の分を記載しておきます。
煮豚は圧力鍋に入れる際、2つに切った内の一つを食べました。案の定、肉食娘に半分とられました。写真はブレちゃってますね。笑
体重の方は順調に落ちて来ています。
読者の方から、最近、高野豆腐ネタが多過ぎるのではないかとの御指摘をいただきました。有難う御座います。確かにヘビロテメニューになってしまっている気がします。でも、美味しいから、ついつい作ってしまうんです！そこを御理解いただき、御自身でも作って美味しさを共有して頂ければ幸いです。
今朝は早起きして、また煮豚を作りました。昔はほとんど一人で食べていたのですが、最近は娘に狙われる様になり、自分で食べる分は半分以下になっている気がします。笑
豚肉に、ネギ、ニンニク、ショウガ、唐辛子、酒を入れて火にかけます。
灰汁が出て来るので、しっかり取ります。
灰汁取りが終わって煮立ったところで、醤油、味醂を加え、圧力を掛けます。私は15分でやってます。
加圧完了後、自然冷却。圧力鍋の蓋を取って煮込んで水分を飛ばします。
この後、冷ましてから浮いてきたラードは別に取って他の料理に流用します。汁はちょっと煮つめてから、野菜炒めの調味料として使います。これを使ってチャーハンにしても美味しいです。低糖質系のダイエットでチャーハンお勧め出来ないんですけどね。
家には夏みかんの気があり、食べきれないくらい実がなるので知人に配布しています。その中の一人が焼酎着けにしたものを持って来てくれたのですが、瓶が大きくてかなりのスペースを取ります。
そこで、とりあえず実だけでも減らそうかなと思って1つ食べたら、ついつい酒が進んでしまい、夕方に寝落ちしてしまいました。その際に作った高野豆腐の煮物がなかなか美味しかったです。当blogでは定番のメニューになっていますけどね。(^^)
コップの中の紅茶には、フレーバーとしてウイスキーが入っていますが、フレーバーの量が多いんですよね。笑
そんな訳で体重停滞していますが、内臓脂肪が落ちて来ている事を体感できています。
昨日に引き続き、サバの水煮缶を使った料理を試してみました。元ネタはこちら。
サバ缶は水分を切って、玉ねぎ、プチトマト、クリームチーズと一緒に小さめに切り、オリーブオイルを加えて合えます。そこに黒コショウを振ります。
耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを乗せます。オーブントースターで焼いて出来上がりです。
食べてみての感想。
チーズとトマトは良く会います。玉ねぎも悪くない。でもそこにサバの水煮が入ってもお互いが味を引き立てるといった関係にはありません。サバの水煮はみんなと同じ部屋にいながら友達を気にも掛けず一人遊びをしている浮いてる子みたいな感じです。やっぱりサバの水煮にはマヨネーズが鉄板ですね。
ただ、サバの水煮を温めるとうま味が増すことに気付きました。何と和えるかは検討の余地があるとしても、加熱調理の可能性については追及してみたいなと思いました。
サバの水煮はいつもマヨネーズを掛けて食べているのですが、料理の素材として使えないかと考え、下記のレシピを見つけたので作ってみました。
食べた所、この分量ではご飯無しだと辛いです。低糖質食としてご飯無しで食べるには、味噌の量を減らす必要がありますね。
体重が117Kgの壁を初めて割りました。リバウンドして再突入もあるでしょうが頑張っていきます。
昨日は、レンジ鶏を作りました。本当はキムチ鶏にするつもりだったのですが、塩コショウをしっかり効かせたため、これ以上味付けをすると血圧が上がりそうなので、そのままで完成としました。
材料は、鶏むね肉1枚。これにフォークで穴を開け、塩コショウを振り、酒を加えます。酒は無くても良いかも知れません。
隙間を空けてラップをし、電子レンジ600wで3分間加熱。ひっくり返して再び3分加熱。取り出してラップで密閉して5分程度余熱調理します。
食べやすいサイズに割き、しばらく放置して調理の際に出てきた汁を吸収させます。
これにキムチの素を混ぜればキムチ鶏になりますが、先ほど記載した様に、これ以上の味付けは不要と判断したので、このまま盛り付けていただきました。
一部は、炒めたもやしの上に乗せていただきました。他の野菜等と組み合わせる、別の味付けをしてみるといった素材としての使い方も出来ますので工夫してみてください。
私の作るオムレツが大好きな娘。いつも寝坊ばかりしているので、7時前に起きたら作ってあげる事にしているのですが、なかなかあり付けません。(^^)
ところが昨夜は早い時間に寝落ちしてしまったせいか、5時頃に入浴。当然の権利の様にオムレツを要求してきたので作ってあげました。
日光ツアーに行く前に冷蔵庫で戻しておいた干しシイタケを使って高野豆腐の煮物を作ったのですが、今回はちょっと失敗。戻し汁を全部煮汁に入れたら、シイタケの味が強くなりすぎてしまいました。戻し汁は別の用途に使った方が良さそうです。
日光旅行2日目は東照宮です。昨年日光に来た時には寄らなかったので、結婚後に来た小旅行以来になります。その際は拝観料を払わなかったので、中に入るのは小学校の修学旅行以来です。
コロナ感染対策はしているのですが、小学校の修学旅行が何校も来ていてすごい「蜜」でした。GO TO トラベルで感染が増加し、再び経済活動が大きく制限されることがない様に祈るばかりです。
ちなみに東照宮エリアには、輪王寺、二荒山神社、大猷院等の施設が併設されていて、全部回ろうとすると1日ではきついのではという気がします。
それにしても、重機が無い時代に、よくこれだけのエリアを開発したなと感心してしまいます。今回、廻っていて一番きつかったのが、眠り猫の下を通った先にある家康の墓所「奥宮」までの階段です。
途中で休憩している人が何人もいました。ここを毎日昇り降りすると足腰が鍛えられてダイエットには良さそうです。でも身一つでの登るのも大変なのに、奥宮を作った人たちは、この階段を登って資材を運んだのかなと思うとすごいなと感心してしまいました。実際には、最初にスロープを作って、資材を運び、後から階段を作ったのかもしれませんが、それでも大変な作業です。
鳴き龍で有名な薬師堂ですが、部屋の中心辺りでは響かず、龍の顔の辺りで音を出さないと鳴かないんですね。初めて知りました。でも部屋の構造が対称だとすると、しっぽのあたりでも鳴くのではないかと思ったのですが、どうなんでしょうね。今ちょっと検索した所では、しっぽの辺りでは鳴かないとなっていましたが。
その後、一通り回りたいなと思ったのですが、時間的な余裕が無くなってきたので、二荒山神社をちらっと見てこのエリアを後にしました。
途中、蓮田SAで休憩しましたが、そこの芝生にロボットが走り回っているのを発見。
昨年から運用を開始した芝刈りロボットの様です。とりあえず動画に収め、久々にYoutubeにupしてみました。
ちっちゃい子供だったら、一時間くらい追いかけっこして遊んでくれそうです。
トリップメータの初期化が遅れたのでメータの数字が正確な移動距離を示してはいないのですが、500kmを超える移動でした。行きは久々の高速道路で、ちょっと緊張しましたが、帰りは慣れました。
日光は観光地として魅力があるので、機会があればまた行きたいと思います。外環を使えば首都高を通らずに行けるのもありがたいです。今度行くときは、中禅寺湖近辺の散策、戦場ヶ原ウォーキングなどもやってみたいですね。読者の方で、日光はこれがお薦めというのがあれば教えていただけると嬉しいです。(^^)
昨日は、ご飯お替りしすぎとの御叱責を頂きありがとうございました。
でも世の中、良く出来たもの。朝食でばっちり辻褄が合いました。笑
お替りはコーンスープを一回しただけです。あとは食後のコーヒー。
他でも「ブラジルコーヒー」という名前を見たので調べてみたところ、栃木に本社があるんですね。
ちなみに朝は5:30オープンの露店風呂へ。夜が明けるとともに、昨日見えなかった外の景色が見えてきました。
ここの温泉は良いです。源泉で硫黄の香りをプンプンと発しながら湯気を出していた温泉ですので、本物感満載です。(^^)
ご飯3杯食べた件について、読者の方々からご叱責をいただきました。ありがとうございます。
またタイムリーな事に、yahooニュースで下記の様な記事が配信されています。
食欲の秋でも…毎食おなかいっぱいに食べると、どんな健康リスクがある？
毎食、お腹いっぱいにしちゃいけない。ごもっともだと思います。それやると明らかに太ります。
でも一つ言わせてください！
確かに先週やった、とんQでの大食い、やまみでの大食い、確かにあれはヤバかった。これ以上食べられないという所まで食べました。
しかし、今回は3杯といっても器はお茶碗。あの程度だとまだまだ余力があるんです。最後、すき焼きの汁が残りましたが、これでご飯もう一杯食べようかなという強い誘惑に駆られたのですが、「ダイエット中だ！」と思い思い止まった事は評価していただければなと考えています。計算上は、4杯食べる所を3杯で抑えたので、7.5分目程度になり、腹8分目以下になります。(^^;
さすがに昔やったハンバーガー10個食いとか無茶なことは出来ませんが、今でも食べられるキャパが他の人と比べて多いんですよね。だから8分目と言っても、量が他の人と比べて多くなります。
てもこんな事言っているとダイエット出来ない事は十分承知しています。腹5分目程度を目指さないとダメなんでしょうね。
これからも読者の方々からの御叱責を無駄にしない様、頑張っていく所存です。皆様のお声を頂ければ幸いです。
