9日目 前日と変わらずの 118kg

朝の計量で変化なしの 118kg。

朝食は、めかぶ1パック、納豆1パック、かにカマ1パック、ゆで玉子2個、鮭のハラス焼き、昆布の煮物。デザートにヨーグルト。
昼食は、めかぶ1パック、納豆1パック、豚のしょうが焼き2枚、豆腐1丁、餃子8個、昆布の煮物、黒糖パン1切れ、もやし炒め1袋。豆腐はしょうが焼きを焼いた後のタレにめんつゆを追加して焼いてみたのですが、一丁丸ごとだと中まで温まるのに時間が掛かるんですね。半分に切った方が良かったかも。
夕食は、ささみしそ巻き2個、豚のしょうが焼き3枚、豆腐゛1丁、納豆1パック、めかぶ1パック、シシャモ10匹くらい、もやし炒め1袋、サラミのチーズ巻き、サラダ。

8日目 代謝が切り替わり始めたのか、0.5kg減 - 118.0kg

朝の計量で、-0.5kgの118.0kg。

2日続けての体重減。そろそろ代謝が切り替わったのかなとも思いますが、あと数日経過観察が必要かな。スタート時に122kgだったのが、数日で119kgまで落ちてそこで停滞しましたが、この時点での体重が糖質が抱えていた水分が抜けた状態だとし、これを基準と考えると、スタートから2週間で3%程度の体重減少となるなら、1週間後には、119kg - 3.6kg = 115.4kg 程度に落ちる事になります。一日の体重減少ペースは一日 0.5kg 程度となり、現在のペースは妥当なラインです。本当にそんなペースで体重が減り続けるのか眉唾な気もしますが一週間後には結果が出ますので、それを楽しみにダイエットを継続したいと思います。
この時期、注意しなければならないのは、脂肪ではなく筋肉が減ってしまう事でしょうね。

朝食は、ところてん1パック、納豆1パック、豆腐1丁、カニかま1個、目玉焼き1個。黒糖蒸しパン1切れ。
昼食は、サラダチキン1パック、ところてん1パック、納豆1パック、豆腐1丁、赤魚の粕漬け1枚、ゆで玉子2個。
夕食は、めかぶ1パック、納豆1パック、ゆで玉子1個、うなぎ2/3匹、鮪とサーモンの刺身、昆布の煮物。

低糖質ダイエットについて参考になるサイト

低糖質ダイエットで上位にヒットしてくる下記サイトは参考になりますね。

Good Health!

情報量が多く、まだ読み込んでいないのですが、アトキンス式ダイエットの原理や注意点、実践方法に具体的な食事メニューのサンプルまで書いてあります。
今の所、私は炭水化物を抜いて、蛋白質の豊富な大豆系食品を沢山食べて不足分を補っているつもりなんですが、サンプルのメニューを見ると食べ過ぎかなという気がしてきました。あの3倍は食べています。細かな計算をするのが面倒で、大雑把な方法になっているのですが、もう少し定量的な管理を導入した方が良さそうに思えて来ました。

7日目 腹の脂肪が減ってきた様に感じる 0.5kg減 - 118.5kg

朝の計量で、-0.5kg減の 118.5kg。

自宅の体重計は100kgを超えると0.5kg単位での測定しか出来ないので刻みが荒くなっていますが、久しぶりのマイナスです。体感的に腹の脂肪がユルくなってきた気がします。
そろそろ糖質カットによる体重減少が始まる時期になります。この後順調に体重が落ちてくれればこれまでの方法に問題はなかった事になろうかと思います。

5/6の昼食

朝食は、めかぶ2パック、サラダチキン1個、豆腐一丁、ソーセージ6本。ピザ一切れと子供が残したミミ、目玉焼き2個。
昼食は、成田ゆめ牧場に持って行った弁当のサラダと卵焼
き。ハンバーグプレートのハンバーグ半分と焼きそばの中に入っていたキャベツ。
夕食はセブンイレブンのソーセージとチキン。自宅に帰ってから、さしみコンニャク1袋、サバの干物1匹、小さめの蒲鉾1本、もろきゅう1/.2本、納豆1パック。焼酎のつまみにキャンディーチーズ2個。

6日目 - 119kg

朝の計量で119kg。変わらず。

朝食は、豆腐1丁、もずく2バック、刺身コンニャク一袋。それに昨日のレンコンの天ぷらの残り。
昼食は、もずく2パック、サラミソーセージ、もやし炒め1袋。
夕食は、めかぶ2パック、豆腐1丁、ほっけの開き1枚、こまい3匹、鮭のマリネのサラダ。

 ここ数日、体重の変化はありませんが、低糖質ダイエットの場合、体重減までに1週間くらい掛かるとの事なので、数日は様子見。その後も体重が減らない様であれば食事量を減らす等の対策を検討する予定です。

現在の体重減少はなぜ起こっているか？

炭水化物と糖類の摂取を減らすという事でスタートした今回のダイエット。食事の量を減らしているので、当然の様に体重が減るのですが、お腹が凹んできた実感があまりないのはなぜかと思い、ちょっと検索してみました。あまり深くは検索していないのですが、下記サイトの説明が状況を的確に表現していました。

糖質制限ダイエットの効果が高い理由と実践方法

・糖類を制限すると、体内で「糖新生」という反応が起こり脂肪が消費される
・「糖新生」はエネルギー効率が悪いので日常的にこの反応を起こす様にすればダイエット出来る
・「糖新生」を起こすには一日の糖分摂取量を20g以下に減らす
・「糖新生」による代謝に切り替わるには1週間程度掛かり、それまでは脂肪が減らない
・ダイエット開始後、1週間以内の体重減少は糖が無駄に抱えていた水分が放出されたため
・糖と共にたんぱく質の摂取を減らすと筋肉が分解されてしまうので体重が減りにくい体になる

・2週間程度で体重は3%前後減少し、その後も継続すると一ヶ月に3～10%減少する。

ということで、これまで減っていた体重は糖が抱えていた水分だったんですね。
これまでのダイエットは体重が5kg程度は簡単に落ちて、そこで満足していました。しかし、ここで減っていたのは水分で脂肪はあまり減っていなかった様です。

まあ、体脂肪があまり減少していなかったとしても、減量するためには必ず通る道筋です。現在の状況は城の外堀を埋めつつあるという所でしょうね。まずは外堀を埋め尽くし、これを継続して内堀を埋め、本丸に迫りたいと思います。

5日目 - 119kg

朝食一式

朝の計量で、119kg。変わらず。

朝食は、セブンイレブンの豆腐、サラダチキン(ハーブ)、ヨーグルト。デザートにスーカーカップ(チョコクッキー)。前日の夕食は納豆だったので、今日は豆腐にしました。ヨーグルトは同じものばかり食べていると体内で菌が働かなくなると云う話もあるので、セブンイレブンブランドのものを選択。これだけでも良かったのですが、食事のバリエーションを広げようとサラダチキンを追加。これだけ食べるとお腹いっぱいな感じになります。自分はダイエット中なのか？という疑問を感じるのですが、体重がマイナスになっていれば良いだろうと考えています。
ちょっと遅めの昼食は、もずく2つとかにカマ、大根の漬物。
夕食はピーマンとレンコンの天ぷら。娘の残した寿司2つ(穴子とイカ)。