122kgから99kgを目指す私のダイエット記録

2020年10月20日火曜日

前日の昼食で食べ過ぎてますからね、妥当な結果。

数日掛けて戻したいと思います。夕食はこんな感じで低糖質です。

料理という程でも無いですが、ダイエットに良い料理を上げてみます。

使う素材のメインはモヤシ。モヤシは安くて美味しいです。ただあまりにも安いため、しょっちゅう食べていると貧乏になった様な錯覚に襲われ、気分が滅入るのではないかと考え、大阪にいた時には基本的に封印していました。しかし1年くらいしてから、どうしても食べたくなり塩コショウで炒めて食べた事がありました。笑

タンパク質を加えるためにベーコン、いろどりを良くするためにピーマンを一緒に炒めました。

味付けは塩コショウだけでも良いのですが、鶏がらスープの素を使用。水溶き片栗粉を入れてスープの味が舌に感じられやすくします。この二つを入れる事で中華っぽくなります。鶏ガラスープの素にも塩分が入っていますが、お好みで塩コショウを足してください。

安上がりで、お手軽だけど美味しいです。

昨日買い物をするためにズボンをはいた時、ちょっと緩くなった気がしました。体型への効果が出て来ている様に感じます。でも夜飲んでしまったので体重微増です。

昼はとんQでカキフライ定食。美味しかったです。

でもダイエット中に行くのは危険です。ごはんお替り自由だけでも危ないのに、おしんこお替り自由が危険性に拍車を掛けています。ごはんもおしんこも美味しいので、それだけでいくらでも食べられてしまいます。

きょうは、白飯でスタートして、2杯目は昆布のつくだにご飯。締めは白飯大盛りにしました。これだけ食べてしまったので、夕食は抜く予定です。明日の体重にどう影響するか、ちょっとビクビクしています。

今日の朝食は少々工夫してみました。いつもの野菜炒めに豆腐を入れて、鶏がらスープで味付けし、片栗粉でとろみを加えてみました。

キャベツは焦がさない様に低めの温度で蓋をして蒸し焼きにし、ニンジンは電子レンジで加熱して下処理、ピーマンは細切りにしてそのまま入れています。

鶏がらスープの素を使っているので味は鉄板ですが、豆腐に味が絡んでくれませんでした。最初は豆腐のあんかけにしようと思っていたので大きめに切ったのがミスの様です。小さく切るか、荒く潰すくらいの感じにするのが良かったかなと思いました。

こうやって料理の工夫をすることもダイエットの楽しみの一つですね。

だいぶ寒くなってきましたね。Tシャツ1枚だと、ちょっときついなと感じます。

昨日スーパーに行ったら、半額のパンがあったので、沢山買ってしまいました。みんなで食べましたが、私も結構食べてしまいダイエット中の者としてどうだろうかと考えてしまいます。

そこで本日のランチはダイエット食感満載！サラダとまるしんハンバーグ、チーズにしました。(^^)

先日作った野菜炒めが美味しかったので今日もチャレンジ。冷蔵庫にシメジがあったと思ったので今日はそれも入れてみよう！と思ったらシメジが無い！ということで前回と同じ、キャベツ、ピーマン、ニンジンでの炒め物になりました。レンジで下処理したニンジンの甘さがとても良いです。

朝起きたら道路が濡れていました。夜中に雨が降った様です。天気予報を見ると曇り時々雨。選択日和も昨日までだったようです。

庭を見たらピンクの花が咲いていたので写真を撮ってみました。

体重の方は、順調に落ちだした感じです。椅子に座った時に、胸の下にある脂肪のかたまりは、あまり減った感じがしないので、内臓脂肪から減っているのかなと思っています。